CYNAMONOWE DROŻDŻÓWKI ZAWIJANE

Składniki na 12 zawijasów:

540g mąki

80g cukru

3/4 łyzeczki soli

80g roztopionego masła

20 g swieżych drozdży lub 10g suchych

szklanka mleka

2 duże jajka

Nadzienie:

90g masła

200g cukru

3 lyżki cynamonu

Mleko podgrzać lekko.

Dodać cukier,sól,masło,jajka,drożdze.

Wymieszać dokładnie lub krótko zmiksować.

Dodać mąkę i dokładnie wyrobić.

Odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Po tym czasie rozwałkować na prostokąt i posmarować nadzieniem (wszystkie składniki złączyć).

Zawinąć w roladę wzdłuz dłuższego boku. Pokroić w plastry ok 3cm.

Ułożyć na blasze,przykryc materiałem i odstawić na 30 min.

Piec 20 minut w 180 stopniach.

Podawać z lukrem lub serkiem waniliowym.

Smacznego! 

Czytaj więcej »

przepis MLEKO KOKOSOWE

  To niepowtarzalny smak i zapach, wypróbujcie sami.

200g wiórków kokosowych 

1,2l wody przegotowanej lub mineralnej.

Wiórki zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc.

Rano wszystko mocno podgrzewamy.

Miksujemy i odcedzamy nasze gotowe mleko.

Trzymamy w szkle, w lodówce.

Smacznego!

Czytaj więcej »

MAKARON Z OLIWKAMI I GRZYBAMI MOON

To szybkie, azjatyckie danie. Jeżeli nie lubisz oliwek i grzybów tak jak ja to na pewno się do nich przekonasz.

-dowolny makaron

-oliwki pół szklanki

-szklanka pasty pomidorowej do spaghetti lub pomidory w puszce

-3/4 szklanki śmietany 

-łyżka sosu sojowego

-przyprawa z suszonymi pomidorami

-sos tahini (kilka kropel)

-oliwa z oliwek

-garść grzybów moon

-5 łyżek czerwonego ryżu

-sól

-pieprz

-natka pietruszki

Gotujemy makaron,ryż i grzyby w jednym garnku (woda solona).

Na patelnię wlewamy kilka kropel oliwy i pokrojone w plastry oliwki. Nie smażymy ich,czekamy aż oliwki wchłoną oliwę. 

Do oliwek dodajemy pastę pomidorową lub pomidory w puszcze, doprawiamy solą,pieprzem,sosem tahini, sosem sojowym i przyprawą z szuszonymi pomidorami. Podgrzewamy.

Dodajemy śmietanę.

Makaron,grzyby,ryż odcedzamy i dodajemy na patelnię.

Wszystko mieszamy i dekorujemy pietruszką,która dodaje ciekawego aromatu i smaku całej potrawie.

Smacznego!

Czytaj więcej »

PUSZYSTY OMLET BISZKOPTOWY

2 jajka

2 łyżeczki mąki pszennej

1 łyżeczka ciemnego kakao

szczypta soli

olej kokosowy do smażenia

Białka ubijamy na sztywno.

Dodajemy resztę składników.

Delikatnie mieszamy.

Smażymy na odrobinie oleju.

Czytaj więcej »

PLACKI Z DYNI RACUCHY DYNIOWE

SKŁADNIKI:

600g obranej dyni

1 szklanka mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

80 ml maślanki 

cynamon do smaku

olej do smażenia

Dynię obieram i czyszczę z pestek.

Dynię miksuję na jednolitą masę, dodaję resztę składników.

Smażę i gotowe!

Placki wyśmienicie smakują z dżemem lub jogurtem.Smacznego!

Czytaj więcej »

DŻEM Z BANANÓW BEZ CUKRU I ZAGĘSZCZACZY

1kg banaów (waga po obraniu)

50g wody

sok z jednej cytryny

opcjonalnie cynamon lub wanilia

Wodę wraz z sokiemzcytryny gotujemy.

Dodajemy pokrojone w plasterki banany i gotujemy ciągle mieszając przez ok.15 minut.

Pod koniec gotowania dodajemy cynamon lub wanilię.

Przelewamy do wyparzonych słoiczków.Mocno zakręcamy i ustawiamy słoiki na zakrętce.

Tak przygotowana konfitura idealnie nadaje się do smarowania kanapek lub jako dodatek do ciast. Dżem nie ciemnieje. 

Czytaj więcej »

Wegeburgery burgery bez mięsa i jajek

Do wykonania wegetariańskich burgerów będą potrzebne bułki do hamburgerów

przepis i kotlety wegetariańskie np. z ciecierzycy przepis

 Jako dodatki:

musztarda 

ser żółty

ogórki kiszone

cebula

kiełki 

liście szpinaka lub sałata 

ketchup lub przecier pomidorowy

Wiele osób nie wie,że tajemnicą hamburgerów jest kolejność składników. Dodatki powinny ułożone być tak w jakiej kolejności wgryzamy się w kanapkę.

1. Spód

2.Musztarda 

3.Kotlet

4.Ser

5.Ogórek

6.Cebula

7.Kiełki

8.Liście szpinaku

9.Ketchup

10.Wierzch bułki 

Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180' na czas roztopienia się sera.

Takie burgery są idealnym pomysłem na imprezę lub cheat meal.Smacznego!

Czytaj więcej »